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Tag Archives: Accademia Italiana della Cucina

La polenta di Pescolanciano in Castello

La polenta di Pescolanciano è stata protagonista nel maestoso Castello d’Alessandro in una serata organizzata dalla delegazione di Isernia dell’Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con il Comune di Pescolanciano e l’associazione IntraMontes. Dopo il grande successo del convegno su emigrazione e cultura gastronomica con la straordinaria presenza di Enzo …

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Il modello di vita all’italiana nel Mondo e la cultura gastronomica molisana, a Isernia l’evento dell’Accademia Italiana della Cucina

L’Accademia Italiana della Cucina di Isernia accende i riflettori sulla cultura gastronomica molisana e il modello di vita all’italiana nel mondo. Sabato 11 maggio, alle 17.45, nella sala convegni dell’Auditorium Unità d’Italia di Isernia, si terrà un incontro dal titolo “Modello di vita all’italiana nel mondo – la cultura gastronomica …

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Ad Isernia una giornata evento per scoprire il lato più nascosto del celebre compositore Gioacchino Rossini

Molti conoscono Gioacchino Rossini per la sua celebre musica, ma pochi sanno che il compositore pesarese era anche gastronomo ed amante della buona cucina. Per svelare e raccontare il personaggio di Rossini, in occasione dei 150 anni dalla sua scomparsa, avvenuta vicino Parigi il 13 novembre del 1868, la delegazione di …

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Cena ecumenica a Venafro per l’Accademia Italiana della Cucina, protagoniste “Le torte dolci e salate”

Il tema dell’anno 2018 individuato dal “Centro Studi Franco Marenghi” per l’Accademia Italiana della Cucina è “Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale”. Sarà questo l’argomento delle relazioni e delle preparazioni della cena ecumenica, che vedrà riuniti allo stesso giorno e alla stessa ora tutti gli Accademici, in Italia e …

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